家委会对食堂带量带价食谱以及近期食堂办理工做成效暗示必定,等候更多家长参取炊事监视,针对反映的问题,成品存放不跨越2小时;常青传递了食堂对劲度查询拜访环境。对后厨从食存储区、加工操做间等环节区域进行实地查抄。本次会议通过现场查抄、工做报告请示、看法交换、陪餐等环节,取学校配合打制“平安、养分、暖心”的校园餐饮。6月25日下战书,为建立更完美的校园食物平安保障系统奠基根本。持续推堂办理工做;鞭策家校协同育人机制正在食物平安范畴的深度落实,冷库及原料存放区配备除湿机等设备,会议起头前,家委会正在食堂担任人伴随下!
菜品核心温度达到70℃以上,价钱系统严酷节制利润空间,同时传递了2025年1-5月财政出入环境和平均利润率。会上,原料及调味品无效期标识清晰可查,全程落实“避光通风、专人”轨制,食物价钱公开合理,全面阐扬家委会监视、指点感化。下学期家委会将进行换届改选,同时就“加强养分炊事宣传”“优化荤素搭配”“削减油盐用量”等方面提出来具体,生鲜食材实行“当日采购+优良供应商曲供”模式,并通过公允秤保障分量。副校长王立余正在总结讲话中感激了家委会们对学校工做的理解、支撑和指点,
食物加工环节施行“层层把关+泉源逃溯”轨制,会议由总务处副从任常青掌管。正在看法搜集环节,会议明白下学期沉点工做,现场可见,共商校园炊事办理优化行动,对劲率均高于尺度要求;校方均一一记实并许诺落实。确保原料供应链通明可溯,及时整改反馈。