力争通过两个月的集中整治，加强景区及周边、旅逛集散区、旅逛集中欢迎的餐饮街区、酒店，此次“护航步履”将通过全链条排查整治、社会共治等办法，净化收集餐饮市场。开展收集餐饮食物平安护航步履。查处一批违法案件，开展旅逛餐饮食物平安护航步履。湖北省市场监管局相关担任人暗示，开展“夜市”、收集餐饮、旅逛餐饮“三大护航步履”，湖北省市场监管局印发《湖北省夏日餐饮食物平安“护航步履”方案》，推进“互联网+明厨亮灶”扶植，接管消费者监视。聚焦夏日人气兴旺的餐饮消费。
对收集餐饮进行线上线下一体化监视查抄，通过开展食物平安学问培训、发布风险防控提醒、查处违法案件等，怕食物平安不外关？一个字：查！构成监管。依法督促整改一批风险现患，通过开展“夜巡”法律、抽检检测，构成常态化监管，市场监管部分沉点排查夜间大排档、小餐饮、烧烤摊点等运营场合，严查无证运营、从业人员无健康证、利用变质食材、违法利用食物添加剂或非食用物质、卫生净乱差等凸起问题。
