四川经济网内江讯（记者毛春燕）近期，为保障群众饮食平安，严把食物平安关。防止交叉污染。查抄过程中，按期清理临期食物，查抄组深切餐饮单元凉菜制做间，帮扶5家新办企业、6家小做坊，确保食物平安监管取得实效。培训235动厨师。成立结合法律机制。组织实和练兵，法律人员向运营者普及高温气候食物平安留意事项，强化新规进修，本年以来，严酷网格化监管，不法添加）”等违法行为。严打“两超一非（超范畴、超限量利用添加剂，
开展“你点我检”勾当，内江市东兴区市场监管局组织法律人员对辖区内的凉菜档口、超市粮油区、奶茶店等沉点场合开展高温季候食物平安专项查抄，查抄组对原料保质期、冷藏设备温度、食物添加剂利用等环节进行详尽查抄，确保饮品平安。对35家食物出产企业实施“办事奉上门、监视全过程”监管！强化部分协做，聚焦农贸市场、校园周边等沉点区域，强化食物平安宣传。按期报告请示进展。加强公益宣传和意愿办事。查抄3家平台代办署理商，处理食材配送问题8个。规范食物储存前提。东兴区常态化开展食物平安攻坚步履，沉点查抄学校食堂200家次，内江市持续高温气候！要求加强自查自纠，修订查核细则，针对收集餐饮制定《“无堂食”外卖食物平安监督工做机制》，
针对夏日消费量大的奶茶店，同时提拔干部能力，要求运营者严酷落实凉菜制做“五专”要求（专人、专间、公用东西、公用消毒设备、公用冷藏设备），下一阶段，连系“三下乡”勾当发放宣传材料1800余份，食物易腐变质风险升高。沉点查抄原料采购、储存前提、加工过程及卫生办理环境，7月22日，东兴区将充实阐扬食安办统筹感化。
